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Gousse de vanille et tarte : toutes nos recettes

Séchage des gousses de vanille
La vanille est une épice. Photo par bigfoot
Nombreuses sont les recettes qui nécessitent l’utilisation d'une gousse de vanille, aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie. Ces petits bâtonnets noirs, luisants et souples, obtenus après un long procédé de transformation, ont le vrai goût de vanille et parfument merveilleusement compotes, flans, tartes, crèmes mais aussi poissons et fruits de mer.

Pour des gousses de vanille de qualité, choisissez celles qui sont présentées dans des bocaux en verre. Une fois les grains utilisés, ne jetez pas les enveloppes des gousses : elles parfumeront un bocal de sucre ou se transformeront en vanille en poudre.

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Toutes les recettes de gousse de vanille et tarte des Gourmets

Des idées de recettes de gousse de vanille et tarte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux fraises, myrtilles et crème pâtissière
Tarte aux fraises, myrtilles et crème pâtissière
Emilie Sweetness Emilie Sweetness

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux fruits, aux fraises et aux blueberries. Vous pouvez rajouter également des framboises si vous le souhaitez, cela marche très bien.

Tarte aux fraises Gariguettes et aux amandes
Tarte aux fraises Gariguettes et aux amandes
Amandise Amandise

Une tarte gourmande garnies de délicieuses fraises Garriguettes juteuse et bien de saison !

Tarte aux pommes et aux kiwis
Tarte aux pommes et aux kiwis
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici à nouveau une tarte aux pommes (mais c’est le dessert favori de mon chéri), mais cette fois-ci avec également des kiwis.

Pour la couleur….le kiwi est vert, comme la couleur de l’espoir…

Espoir qu’on arrive à vaincre le coronavirus et qu’on puisse enfin reprendre une vie normale…

Tarte aux pommes et au chocolat noir
Tarte aux pommes et au chocolat noir
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Nous aimons tellement les tartes aux pommes à la maison ! Celle-ci nous a régalé même si l’association pomme et chocolat noir peut paraître étrange à première vue…

Tarte framboises et crème brûlée
Tarte framboises et crème brûlée
Amandise Amandise

Une tarte bien fruitée et gourmande !

Tarte et tartelettes fraises et framboises
Tarte et tartelettes fraises et framboises
Amandise Amandise

Une tarte à déguster pour un pique-nique au soleil !

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